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掌握这六大点,方能喝懂普洱熟茶
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冲泡三到四次熟茶汤后,喉咙清新湿润,口干舌燥,吞咽后整个胃温暖舒适,体现了熟茶的湿润程度。

4,甜味

甜味是品尝熟茶最简单和最直观的一个方面。好的熟茶在喝汤前可以闻到甜味。

此外,熟茶几乎没有苦味,所以甜味更明显!当茶汤接触到舌头表面后,它会变得非常愉快和甜蜜,并且会在口腔中扩散很长时间。

5。纯度

纯度是成熟茶精致发酵过程的重要指标。发酵环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考虑。

清纯的茶汤味道非常干净舒适。

即使不喜欢熟茶的茶爱好者也不会觉得难以接受。如果饮用时有异味,说明生产过程中的卫生条件不达标,或者在以后的储存过程中受到污染。

6,香气

不同的原料和调配方法会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。

堆积发酵过程会使新的熟茶具有一定的“堆积发酵风味”,这是不可避免的。

但是,纯技术和严格的生产工艺会在一定程度上减少气味,经过两三年的转化,堆积发酵的味道会褪色,呈现出更饱满、更圆润的味道。

陈香是熟茶最基本的香气。如果储存得当,经过五年转化的熟茶将进一步升华,呈现出更加浓郁的香气。

例如,樟树、人参、药、枣、沉香、木香等。然而,这是由茶叶的质量、储存环境和时间决定的。

也就是说,如果一块茶的原料不好,那么任何转变都不会令人惊讶。

好的熟茶不言自明。

古董行业中有一个词叫做“开门见山”,意思是一件真正的古董的气质一眼就能感觉到,不需要花太多力气就能辨认出来。

茶产品也是如此。喝茶时的身心感受不需要用华丽的词藻来描述。这是人与自然、身心和谐的状态。

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