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简析母猪在哺乳阶段的能量和氨基酸需要
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哺乳期间母猪的能量和氨基酸满足其自身的生长(增重)和维持需求,以及一些产奶需求。

可以认为产奶所需的能量和氨基酸包括两部分:一部分是器官(乳腺)发育所需的,另一部分是产奶和分泌所需的。如果进一步考虑,生殖器官(子宫内膜等)的恢复。)哺乳母猪也需要能量消耗和氨基酸。根据析因分析,这部分需求独立于上述部分,应单独列出,但在一般研究和标准中并未提及。这些能量和氨基酸需要受基因、猪的环境、胎龄、泌乳期、饲养设施、饲料摄入量、饲料质量和组成、供水和健康状况的影响。准确计算哺乳母猪的能量和氨基酸需求是不现实的,因为它们与上述变量有关。即使考虑单个养猪场的母猪,生长、维持和产奶各部分的能量和氨基酸需求也会随着泌乳期的延长而变化,因此总能量和氨基酸需求也会发生变化。然而,养猪生产者需要注意自己养猪场母猪的能量和氨基酸需求,这必须从整个泌乳母猪群体而不是单头母猪的需求来考虑。在实际生产中,哺乳母猪是养猪生产过程中的一个环节。他们处于流动和交替更新的状态。各组母猪的胎龄结构和健康状况不同。这一过程也与季节的变化(温度和湿度的变化)交织在一起,并将受到内外环境的影响。因此,严格来说,确定养猪场泌乳母猪的能量和氨基酸需求应针对生产中的流动母猪群体,而不是一批或几批泌乳母猪。这样,母猪的能量和氨基酸需求会随着同一泌乳期泌乳过程的继续而变化,不同批次的泌乳母猪和生产过程中的环境条件也不同,因此很难准确预测它们的需求。

哺乳母猪目前的能量和氨基酸需求是根据某些实验研究和/或阶乘方法计算的。中国生猪饲养标准NYT65-2004和美国猪营养委员会(1998)第10版《母猪营养要求》提供的母猪能量和氨基酸要求,在哺乳母猪的配方中经常被我们参考。相对而言,后者是在大量实验的基础上结合动物模型推断出来的,而前者是指有限的原始研究数据,并根据国外的研究估计出更多的数据,因为在中国进行大规模的哺乳母猪实验成本较高,迄今为止还没有对哺乳母猪的需求进行系统的研究。无论如何,应该清醒地认识到,标准所基于的直接或间接数据是在特定条件下以特定的sow组为研究对象获得的。严格来说,研究对象组和饲养条件越接近,泌乳母猪组越适合采用标准中提供的能量和氨基酸需求数据。然而,就哺乳母猪的数量和它们的条件而言,并不是所有的养猪场都接近这种情况。中国养猪场之间的差异很大,母猪对能量和氨基酸的需求也必然不同。因此,我们不应该把标准视为不可改变的“永恒法则”。作为养猪场营养专家或配方设计师,不应该简单地参考标准中的数据,而应该根据自己养猪场的条件进行适应性调整,并对自己所掌握的母猪群体的能量和氨基酸需求进行必要的修正。有条件的养猪场最好的政策是根据科学原理设计实验,根据自己养猪场的实际情况确定泌乳母猪的能量和氨基酸需求。一般养猪场无法对此进行系统研究,但他们并不是无能为力的。只要根据以前的研究战略性地调整影响哺乳母猪能量和氨基酸需求的因素,就可以获得令人满意的结果。这些因素将在下面讨论。

1自由采食和身体组织动员的影响

一般来说,饲料配方用t表示

对哺乳母猪来说,最重要的生活活动是哺育幼仔。在此期间,母猪乳腺实质的生长和乳汁的分泌非常活跃。这需要消耗大量的营养,包括能量和氨基酸,其中一些来自饮食,另一些来自身体组织。正常情况下,母猪在整个泌乳期都会减掉一定的体重和背膘,这是机体组织动员的结果。对于典型的玉米-豆粕型饲粮,当母猪体重下降和蛋白质消耗较大时,不仅要增加日粮中能量和氨基酸的浓度,而且要调整氨基酸的比例:赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸通常会成为第一、第二和第三限制性氨基酸。自由采食和身体组织动员是决定哺乳母猪营养供应时要考虑的主要因素,因此它们对决定日粮中能量和氨基酸水平也有影响。然而,母猪对采食量和身体组织动员的反应只有在采食后才会发生,这种反应不是即时反应,而是整个哺乳期的累积结果。利用母猪在某一天或某一泌乳期的采食量和身体组织动员,无法对剩余泌乳期的这些指标进行量化。因此,决定用于确定母猪能量和氨基酸需求的自由采食量和身体组织动员只能预先估计。在实际生产中,猪场哺乳母猪的饲料配方相对稳定,目的是在生产过程中不断更新的基础上交替母猪群,而不是单独一批或几批母猪群。哺乳母猪的能量和氨基酸需求应该根据当前母猪群体的估计自由采食量和当前母猪群体的估计组织损失来确定,但是很少有人这样做。大多数猪营养配方师通常根据自己的准确喂养标准(如NRC1998或中国猪喂养标准等)进行判断。),一些实证研究报告或经验。养猪场的条件是否相对稳定以及外部环境(温度、湿度等)。)变化不大,母猪的能量和氨基酸需求可以参照前一批母猪的自由采食量、体重和背脂损失来确定。这里不再重复三者之间的关系和调整范围。有许多相关的研究可供参考。

哺乳母猪的自由采食量和身体组织动员因品种、胎龄、环境和饲料质量等因素而异。饲料中的能量和氨基酸应通过营养手段合理分配,以尽量减少母猪的身体组织动员,这对随后的繁殖性能非常重要。“2胎龄”的影响与产仔数超过3窝的高龄母猪相比,第一胎和第二胎母猪仍处于生长发育阶段。相当一部分能量和氨基酸被用来增加身体组织。这一部分的比例高于三窝以上高龄母猪,而用于维持、产奶和生殖器官恢复的能量和氨基酸的比例较低。此外,相对而言,母猪胃肠道消化系统仍处于不完全发育状态,饲料原料消化吸收能力不如老母猪,这将影响饲料中能量和氨基酸的利用。使用相同的饲料,老母猪将获得更多真正可用的能量和氨基酸(即净能和标准回肠可消化氨基酸)。这种情况也反映在现有的营养标准中。例如,法国《饲料成分与营养价值表》 (2004)给出了相同饲料原料对应于生长猪和母猪的能量值:生长猪的可消化能量、代谢能量和玉米净能分别为14.2、13.9和11.1兆焦/千克,而母猪的相应能量值分别高于生长猪的14.8、14.4和11.4兆焦/千克。这些数据差异主要是由于生长猪和母猪消化系统发育的差异。同样,母猪和老母猪之间也存在这种差异,只是程度低于上述生长猪和母猪之间的差异。对于相同的原料或饲料,母猪相应的能量值应介于生长猪和老母猪之间。同样,am的消化率

另一个值得注意的因素是胎龄对自由采食量和身体组织动员的影响。显然,哺乳期间第一胎和第二胎母猪的自由采食量低于3个胎龄以上的老母猪,需要营养水平较高的日粮来满足它们的需要。哺乳期母猪的自由采食量相对较低,组织动员相对较高。虽然赖氨酸仍然是母猪的第一限制性氨基酸,但它对苏氨酸的相对需求高于老母猪,因此苏氨酸与赖氨酸的比例更高。根据不同情况,第1胎和第2胎母猪的日粮消化能和赖氨酸水平比三胎以上的老龄母猪高5%-10%更合适。因此,在养猪生产中,按胎龄管理哺乳母猪的饲养是一个很好的策略。

3其它因素对哺乳母猪能量和氨基酸需求的影响

除胎龄外,其它因素如环境条件(温度和湿度等)。)、后代数量、饲料和饮用水的组成和质量与母猪的自由采食量和身体组织动员密切相关,从而也影响哺乳母猪的能量和氨基酸需求。

哺乳母猪能在适宜的温度和湿度下稳定生产,但在极端条件下会受到很大影响。热应激和冷应激对母猪采食量和身体组织动员都有影响,高湿度会加重这些影响。当热应激发生时,母猪的采食量将显着减少,身体蛋白质和脂肪的损失将增加。冷应激会增加哺乳母猪的维持需求,导致采食量增加,还可能分解身体组织产生热量。为了保持稳定的生产性能,在夏冬两季的极端天气条件下,要做好冷却和御寒工作,保护母猪免受冷热胁迫。

母猪需要高采食量来生产足够的奶,以满足它们有大量后代时的需要。事实上,由于母猪消化道的物理容积和其他条件,高产母猪通常很难获得预期的采食量。在这种情况下,生产和维护需要消耗一些身体组织。

饲料质量和供水对哺乳母猪的采食量有影响。新鲜无污染的饲料原料和干净充足的饮用水将促进母猪采食量。不良的饮食质量和/或不干净的饮用水会给母猪带来一定的压力,这可能会诱发疾病。不管是否使用药物,母猪的免疫状态都会改变。一些能量和氨基酸将被动员起来开始或执行一些与免疫相关的生理生化活动,这可能会额外增加身体组织的动员。值得注意的是,一些功能性氨基酸对哺乳母猪的影响,如谷氨酸(谷氨酰胺)、精氨酸、缬氨酸、亮氨酸和组氨酸,与母猪乳腺的发育、泌乳活动和维持密切相关。如果日粮中不含这些氨基酸,哺乳母猪的生产活动也会受到影响,特别是在饲喂非玉米豆粕日粮时,应及时注意和补充这些氨基酸的含量。

本文从猪营养配方师的角度分析了哺乳母猪配方时的能量和氨基酸需求及其影响因素。这些数据可以从国内外养猪标准、引进公司的猪营养指南、自己总结的经验数据以及在该猪场条件下进行的实证研究中获得。但是,应该注意的是,无论来源是什么,都应该根据公式中使用的人群及其影响因素(如温度和胎龄结构)的变化进行适应性调整。母猪的预期自由采食量和身体组织动员是决策的重要依据。从目前的研究来看,胎龄是一个敏感因素。第一胎和第二胎母猪与三胎以上的老龄母猪在自由采食量和身体组织动员方面有很大差异。为这两种母猪分别饲喂准备不同的日粮是一个好策略。此外,应该提到的是,本文只对哺乳母猪的能量和氨基酸需求进行了简要的描述和分析,以便每个人都能有一个初步的了解,仅供参考。

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